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全5冊セット+小辞典計6冊 学研 洋菓子 製菓 専門書 基礎全集 洋菓子百科事典 全5巻セット および 活用マニュアル | 同朋舎の詳細情報
洋菓子百科事典 全5巻セット および 活用マニュアル | 同朋舎。金澤兼六製菓。81j56iB04NL._UF1000,1000_QL80_.jpg。ご覧いただきありがとうございます。1983年に学研から発売されました。¥98000で、書店では入手不可でした。とても大事に読んでましたので、本自体はきれいです。ケースは、自然劣化のシミはあります。写真でご確認をお願いします。当時の日本の洋菓子界を牽引するパティシエの方々も力作ばかりです。❶スポンジ、バターケーキ❷パイ、シュー、イースト菓子❸クレープ、スフレ、プディング、揚げ菓子❹氷菓、フルーツ菓子❺チョコレート、糖菓、細工菓子洋菓子小辞典全て美しい写真とレシピがあります。中古品ですので、ご理解のある方よろしくお願いします。。t-32-005-02.jpg。ガンダム ガンプラ スクラッチ ビルド マニュアル (2) 大型本 岬光彰 新品。B'z The Best Treasure バンドスコア。【超レア】スキーまっぷる 2002 関東甲信越 東北。初音ミク グッドスマイルレーシング SUPER GT 痛車 モデラー 必見の書。ボタニカム ようこそ、植物の博物館へ。ロックギター完全マスター 教則本&CD フルセット。シルバースプーン イタリア料理のバイブル。REP FAN 創刊号〜vol.21 21冊セット
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